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舊 2004-11-12, 10:08   #1
@粉圓@
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Lightbulb
   Moca Cafe 台北市長安西路39號

寫在前頭:
位在當代藝術館旁的MOCA CAFE
其實和旁邊巷子裡頭也是頗負盛名的石庭日本料理是同一家老闆
MOCA的糕點原本都是石庭依照價位高低套餐後附的甜點
但因為實在是太好吃了
應老顧客要求
老闆才向當代藝術館承租小小的場地開設了MOCA CAFE...
慕名以久的我

門口

天氣好時坐在外頭欣賞點綴的綠意
吹吹風聊聊天吃甜點
一定很幸福...

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@粉圓@ 目前離線  
舊 2004-11-12, 10:08   #2
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店內古拙的小圓桌與椅子
好像宣告了別和太多人一起來...
這裡適合和一兩個姊妹淘分享精緻糕點與女人心事...
這裡適合和親愛的另一半品嘗甜蜜與互訴愛戀...
http://dream.imgz.info/200405/20040...9383a69fae2.jpg
開放式的廚房可以看見小川美保師父工作中...
旁邊牆上懸掛著法國藍帶糕點學校的畢業證書

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舊 2004-11-12, 10:09   #3
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初看到這個蛋糕櫃時
我有日劇"西洋古董洋果子店"真實版的感動

每天早上手工製作的各式精緻甜點風情萬種...

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舊 2004-11-12, 10:10   #4
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第一個我們點的是清爽的檸檬塔
這是一位法國老奶奶親自傳授小川師傅的
傳統的法式家常風情....

打發的蛋白霜下
藏著酸甜適中.香滑順口的的檸檬cream
(我還猜出它清爽的口感是因為加入了檸檬皮
有點小小得意... )
塔皮比我一向愛吃的亞都麗緻薄脆
滑順與酥脆在嘴裡衝突又和諧
口感滿點!

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舊 2004-11-12, 10:10   #5
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尚采若蕾(NT.85)
在法國
泡芙是千變萬化.多采多姿的
這樣堆疊的小泡芙經常出現在結婚或重要節慶場合
有濃濃的祝福意味...

哈莫尼
在服務生的強力推薦下
我們選擇了它作為今天的句點...

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舊 2004-11-12, 10:11   #6
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分層細緻的內在是幸福口感的證明!
不同的素材在口中交會
驚喜不斷.回味無窮...

大力感謝小川美保師傅畫給我的哈莫尼解剖圖!!
(不太會講中文的小川
字倒是寫的不錯! )
哈莫尼是小川師傅的得意之作
裡頭是她特殊的創意與滿滿的用心...

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舊 2004-11-12, 10:13   #7
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寫在最後:
我一定要大力稱讚她們的服務人員
對問題很多.猶豫不決的我沒有絲毫不耐
相反的會仔細解釋每個糕點的特色
給予你適當的建議...
另外如果可以的話
希望你能挑個禮拜二至五悠閒的午後前來造訪
才不會因為人多而失去好好了解糕點特色的機會...

MOCA CAFE
地址:台北市長安西路39號
電話:02-25509109
營業時間:11:00~21:00

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舊 2004-11-12, 10:19   #8
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MOCA CAFE手工法國蛋糕

北市長安西路39號
營業時間:11:00~21:00.星期一公休
電話:25509109

上星期六跟小奈去吃下午茶~

我點下午茶套餐$199元
一杯飲料.一盤點心(冰淇淋一球.水果.蛋糕一塊)
http://dream.imgz.info/200405/20040...7da034b837a.jpg
http://dream.imgz.info/200405/20040...ea2e304e17b.jpg
小奈沒有喝飲料...因為他要狂吃蛋糕
小奈先點了一個草莓幕斯

這個好吃...
味道很濃~
http://dream.imgz.info/200405/20040...9e59524d692.jpg
下的塔皮超酥的

吃到一半的側面
http://dream.imgz.info/200405/20040...45a5a1761bb.jpg
烤布丁
http://dream.imgz.info/200405/20040...4e0ae079bb8.jpg
當時小奈居然跟小姐說她要拍烤的時候的模樣~
就那麼一瞬間~照片要請小奈補
烤布丁也好吃...但是...小了一點喔!!

後來...小奈又點了兩樣~
一個是泡芙
http://dream.imgz.info/200405/20040...3c0efc73b81.jpg
http://dream.imgz.info/200405/20040...715a544c570.jpg
泡芙超香的~中間的餡不會太甜~不膩.草莓又大顆!!
一個是....我也不知道!呼叫小奈啦!!
http://dream.imgz.info/200405/20040...c14d78a11f3.jpg
http://dream.imgz.info/200405/20040...f28c4798a38.jpg
星期六的下午...店裡客人超多
服務人員一直都很親切~也會主動加水杯的水

還會一個一個介紹蛋糕的特色~
專業態度非常好

我的茶還不錯喝!!
http://dream.imgz.info/200405/20040...9536b3cb3c0.jpg
冰淇淋也很好吃!!

我的說明就這樣!!
請小奈補摟!!
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